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Nom de l'information: | Formation saumure Chaozhou |
Publié: | 2013-09-03 |
Validité: | 30 |
Caractéristiques: | |
Quantité: | 888.00 |
Description Prix: | |
Description détaillée du produit: | Tel: 13632483270 Wang Adresse: Guangzhou Baiyun District Jiahewanggang Jixian route station de métro n ° 280 (Jixian route Trust-Mart supermarché en face) cantonais saumure de cuisine produites comprennent principalement: ?la saumure blanc" "saumure Normal" "fine saumure (eau de poulet) "" Chaozhou saumure "," croustillant saumure de pigeon "et" la hausse du jus de lune de feu ?et de la saumure. Début des années quatre-vingt, les chefs basés pour la plupart sur la "saumure général? et ?raffiné saumure (eau de poulet)," la recette fixe traditionnelle pour produire toutes les variétés de la saumure cantonais et de la saumure produite utilisée principalement épices herbes, l'eau ou la sauce de soja, le manque de viande et de go?t umami endroits salés grande de concentrer sur les grands doux, les go?ts changent que les personnes de tels produits progressivement à partir de recettes gastronomiques sont les bienvenus; dans les années 1990, avec le cantonais approfondissement des échanges sur le fait de manger à l'extérieur et la capacité de dépenser du peuple chinois est augmentée, ce qui rend la saumure a un changement qualitatif dans les matériaux; cas avec des chefs et l'esprit de réforme dans les pays émergents "Chaozhou saumure" dans les efforts visant à introduire "top soupe de bouillir" concept ?, Chaozhou saumure" et en ajoutant du poulet frais, grand os, et d'autres ingrédients aromatiques; fait la ?nouvelle race? de variétés de saumure non seulement avec la saveur de l'ar?me des herbes, la saveur et la viande a également augmenté, de sorte que les convives après le repas dent pince parfumé. Dans ce concept de réforme sous la direction de saumure sont tous procédé à une réforme, dans leur couleur d'origine ne change pas le principe, a également rejoint la saumure peut augmenter la saveur et de matières premières de viande, et les changements dans le go?t de vastes zones traditionnelles go?ts sucrés et salés grands d'épaisseur, mais pas salée pour les lignes directrices, de sorte que la recette de la saumure originale étudiants de première année, pour durer éternellement. Siège de fournir l'apprentissage des méthodes de production de saumure Chaozhou, scolarité 1680 yuans! |
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